Carte des thés

Nos thés sont une sélection de nos thés préférés de Betjeman & Barton ainsi que de Jugetsudo. Sous plus, vous pouvez découvrir leurs origines et leurs ingrédients. Nous recommandons fortement les thés d’origine japonaise.

Thé vert

Sencha

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Japon Province de Kyushu.
Couleur :
Thé vert
Apparence :
Feuilles plates avec deux nuances de vert.
Température de l’eau :
Température de l’eau :
Temps de préparation :
2-3 min
Arômes .. :
Légèrement acide avec des notes d’iode et de plantes.
À notre avis :
Riche en vitamine C, une bonne façon de commencer la journée. Une bonne initiation aux thés verts japonais.

Hojicha

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Japon
Couleur :
Thé vert
Apparence :
Feuilles et épines de couleur foncée.
Température de l’eau :
Température de l’eau :
Temps de préparation :
1-2 min
Arômes .. :
Saveur particulièrement grillée, très aromatique (comme le pain grillé).
À notre avis :
Parfait avec un repas salé. Très faible teneur en caféine.

Genmaicha

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Japon
Couleur :
Thé vert
Apparence :
Feuilles vertes, riz grillé et riz croustillant
Température de l’eau :
80°C
Temps de préparation :
2-3 min
Arômes .. :
Surprenant, délicat et légèrement salé.
À notre avis :
Couleur brun clair, à déguster sans lait. Très apprécié au Japon.

Jasmin

Glacé – 3,60€

4,50€

Infusions

Rooibos Jardin Rouge

Glacé – 3,60€

4,50€

Origine :
Afrique du Sud
Couleur :
Tisane rouge
Apparence :
Petites épines et petits morceaux rouges
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
5 min
Arômes .. :
Tisane rouge bien parfumée aux arômes de rose, fraise, vanille et pamplemousse.
À notre avis :
Un best-seller parmi les rooibos de la famille Betjeman et Barton.

Menthe

Glacé – 3,60€

4,50€

Verveine

Glacé – 3,60€

4,50€

Origine :
Europe
Note :
Supérieur
Apparence :
Mélange de plantes
Température de l’eau :
100°C
Temps de préparation :
6 min
Arômes .. :
Verveine
À notre avis :
Tisane rafraîchissante et acide, très délicate.

Thé noir

Ceylan

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Ceylan (Sri Lanka)
Couleur :
Thé noir
Note :
B.O.P
Apparence :
Feuilles plates, légèrement brisées
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
3-5 min
Arômes .. :
Goût distinctif. Couleur forte.
À notre avis :
Une couleur forte. A déguster avec une goutte de lait. Une bonne tasse de thé !

Early Grey

Glacé – 3,60€

4,80€

Pouchkine

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Chine & Ceylan
Couleur :
Thé noir
Apparence :
Belles feuilles
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
3-4 min
Arômes .. :
Bergamote et agrumes. La marque de fabrique de notre salon de thé.

Eden Rose

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Chine & Ceylan
Couleur :
Thé noir
Apparence :
Feuilles moyennes, parsemées de pétales de rose
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
3-4 min
Arômes .. :
Lavande, bergamote, vanille et rose

Lapsang Souchong

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Chine
Couleur :
Thé noir
Apparence :
Grandes feuilles
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
4-5 Min
Arômes .. :
Subtilement fumé, frais et velouté avec des notes de musc et de bois vert.
À notre avis :
Fumé sur un feu de pin. Parfait avec un repas salé. Existait déjà sous la dynastie Qing.

Darjeeling

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Assam (Inde)
Apparence :
Feuilles d’or entières roulées serrées
Température de l’eau :
90°C
Temps de préparation :
4 min
Arômes .. :
Notes de crème et de miel, de feuilles de tabac et une note finale de chocolat.
À notre avis :
Liqueur corsé sans amertume.

Assam

Glacé – 3,60€

4,80€

Origine :
Japon Province de Kyushu.
Couleur :
Thé vert
Apparence :
Feuilles plates avec deux nuances de vert.
Température de l’eau :
Température de l’eau :
Temps de préparation :
2-3 min
Arômes .. :
Légèrement acide avec des notes d’iode et de plantes.
À notre avis :
Riche en vitamine C, une bonne façon de commencer la journée. Une bonne initiation aux thés verts japonais.

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